Kategori: TATLILAR

MUHALLEBİLİ KADAYIF

Ne zamandır denemek istediğim bir tarifti Portakalağacı‘nın muhallebili kadayıf tarifi. Kesinlikle denenmesi gereken bir tarif.Eşim ve benden tam not aldı,hatta farklı tarzlarda bile tarif düşündük.Zamanla deniyeceğim inşallah. MALZEMELER; KADAYIFI İÇİN; *300gr kadayıf *6 yemek kaşığı toz şeker *5 yemek kaşığı tereyağ *1,5 su bardağı dövülmüş ceviz MUHALLEBİSİ İÇİN; *1 kg süt *4 yemek kaşığı un […]

Devamını Oku

Kartopu ve 21.haftada şeker yüklemesi testi

  Tarifi sevgili arkadaşımız http://www.birdemliksohbet.com da gördüm,o da sevgili arkadaşımız http://gulaymutfakta.blogspot.com da görmüş.Hindistan cevizi severler ve aniden gelen misafirler için  yapılacak pratik bir tarif.Arkadaşlarıma teşekkür ediyor ve tarifi aynen aktarıyorum; MALZEMELER; *1 kutu krema(200 ml) *1 su bardağı pudra şekeri *1 su bardağı süt tozu *3,5 su bardağı hindistancevizi YAPILIŞI; *Derin bir kapta tüm malzemeyi karıştırıyoruz. *2 […]

Devamını Oku

>İNCİR TATLISI

>Tarif Oktay Usta’nın Yeşil Elma programından*1 Su bardağı pekmez*20 tane kuru incir*1 çay bardağı ceviz*1 çay bardağı tozşeker*2 muz*2 kabuk tarçın*1 tatlı kaşığı karanfil*1 limon kabuğu rendesi*1,5 su bardağı sıcak suYAPILIŞI;*Cevizler rondodan geçirilip,muz eklenerek harç hazırlanır.*Kuru incirler ıslatılarak arkaları oyulur.*Hazırladığımız harç kuru incirlerin içlerine doldurulur.*Bir borcam kaba dizilir.*Üzerine tarçını,karanfili,limon kabuğu rendesini,suyunu,şekerini,pekmezini döküp 200 derece fırında […]

Devamını Oku

>Ayva Tatlısı

>Sevdiğim tek meyve tatlısıdır ayva tatlısı.Hafif ekşimsi tadı ve üzerindeki kaymağı ile hafif bir tat.Bu sene ayva bol olduğuna göre bol bol ayva tatlısı yiyeceğiz demektir.MALZEMELER;*2 adet ayva*8 adet karanfil*4 servis kaşığı tozşeker*Kaymak*VişneYAPILIŞI;*Ayvaları soyup ,2’ye bölüp ,çekirdekleri ayırıp teflon tencereye yerleştiriyoruz.*Ayırdığımız çekirdekleri ayvaların ortalarına bölüştürüyoruz.*Her ayvanın içine 2 adet karanfil koyuyoruz.*Her ayvanın üzerine birer servis […]

Devamını Oku

>SUPANGLE VE ANKARA'DA MİNİ TATİL

>İSTER SUPANGLE DEYİN İSTER KAKAOLU PUDİNG 🙂 MALZEMELER;*2 su bardağı toz şeker*3 su bardağı süt*2 çorba kaşığı un*3 çorba kaşığı kakao*1 paket vanilya*1 paket çikolata*HindistanceviziYAPILIŞI;*Sütü,tozşekeri,unu,kakaoyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.*Muhallebi kıvamını alınca altını kapatıp vanilya ve çikolayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.*Kuplara döküp soğuyunca dolaba atıyoruz.*Hindistancevizi ile süsleyip soğuk servis yapıyoruz.AFİYET OLSUNNOT;Eşim şekerli sevdiği için ben 2 […]

Devamını Oku

>Kabak Kavurması ve Çilekli Dondurmalı Kuplar

> Ben Kabaktan;Dolma,Borani,mücver,zeytinyağlı ve tavada çevirmesini yapıyordum ama kavurmasını hiç denememiştim.Hazmı en rahat yiyeceklerden biri ve yaz içinde çok hafif bir sebze.Her pazara çıktığımda alırım.Geçenlerde arkadaşım vakitbuldukca yayınlamıştı.Bende tabi yapılacaklara ekledim ve yaptım.Çok güzel oldu eşimde beğendi annemde.Boraniyede çok benziyor zaten ,borani içinde evde kabağım var en kısa zamanda yayınlıcam.Diğer yaptığımda reyhan yerine dere otu […]

Devamını Oku

>KOZALAK

> Arkadaşım Pembe Tatlarda görüp çoktan yapıp yediğimiz Kozalak.Benimki pek kozalak gibi olmadı çünkü benim limon sıkacağımın arkası küçüktü sığmadı bende sarımsak döveceği ile ters çevirdim.Şimdi geniş ağızlı limon sıkacağı arıyorum misafirlere mutlaka ikram edicam çünkü.Özellikle annemin ve babamın çok hoşuna gitti.Birde tarifte ufacık bir değişiklik yaptım.Tarifi Pembe Tatlarcım Deryayladan Deryayla Birsence de Birsencede Ayhan […]

Devamını Oku

>Etimekli Tatlı

> Tarif arkadaşım sadece yemeğin şu tarifi ama bende ufacık ufacık değişiklikler var. Hafif bir tatlı oldu ve yemek defterimde yerini aldı 🙂 Malzemeler; *1paket etimek *500gr süt *1,5 kahve fincanı un *75gr margarin *1tatlı kaşığı pirinçunu *1 tatlı kaşığı nişasta *1paket vanilya *1pk kremşanti *1 pk çikolata sosu Şerbeti için;2 su bardağı şeker,2 su […]

Devamını Oku

REVANİ

> Bir gün aşkım bana diyor ki İrmik tatlısının kek gibi olanından yapsana aşkım.Tamam dedim arıyorum ama İrmik tatlısı yazınca hep sütlüler çıkıyor bir gün nette gezerken gördüm ravaniyi malzemeleri okuyunca anladım ki aşkittom Revaniden bahsediyormuş.Bende tatlı yemediğim için bilmiyorum tabi.Geçen günde arkadaşım SADECE YEMEK yapmıştı orda da görünce yapayım dedim.Sadece Yemek arkadaşımın her tarifi […]

Devamını Oku

>ŞEFTALİLİ TANGLİ TATLI

>Dün teyzeme yemeğe giderken yaptığım tatlı.Tarifini arkadaşım sadece yemekten aldım.Sadeceyemek vişnelisini yapmıştı bende vişneliyi daha önce denemiştim.Bu sefer şeftalilisini yaptım.Buda gayet güzel oldu.Tarifi sadeceyemek arkadaşımkinin aynısını yazıyorum. MALZEMELER:– 1 Paket tang– 1 Çay bardağı nişasta(mısır nişastası kullandım)– 1 Çay bardağı toz şeker– 4 su bardağı su– 1 Paket vanilyaBEYAZ KREMA İÇİN– 3 Su bardağı süt– […]

Devamını Oku