Kategori: ET YEMEKLERİ

SOĞAN KEBABI

Yılın son pazartesi günüden merhabalar… Nefis bir tarif ile karşınızdayım.Tarif sevgili balböcükleri‘nden ama ınstagram hesabından.İlk denemem olduğu için az yaptım ama bir daha ki sefere ölçüleri iki katı olacak şekilde yapacağım lakin paşalarım bile bayıla bayıla yediler.Normal tarifte orta boy soğan kullanılmıştı ama ben arpacık soğan tercih ettim.Birde bir daha ki sefere köfteleri çeviricem ki […]

Devamını Oku

FIRINDA SEBZELİ KABURGA

MALZEMELER; *1,5KG kaburga *2 küçük boy soğan *3 büyük boy domates *2 adet kırmızı biber *Tuz,pulbiber,karabiber,kekik *Zeytinyağı *Yarım yemek kaşığı salça YAPILIŞI; *Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine çok az zeytinyağı döküyoruz.(Kaburga zaten epeyce yağlı oluyor.) *Baharatları arzu ettiğimiz miktarda yağa ilave edip karıştırıyoruz. *Patatesleri istediğimiz büyüklükte keserek tepsiye koyup harmanlıyor ve tabana yayıyoruz. *Üzerine etlerimizi […]

Devamını Oku

FIRIN POŞETİNDE BÜTÜN TAVUK

Eski dergiler vardı atmadığım,iyi ki atmamışım.Paşalarıma veriyorum onlar resimlerine bakıyor ve yırtıyor.Aslında esas amacım yırtmamalarını öğretmek.Bende kobay olarak eski dergileri kullanıyorum.Ama bir çok dergi yırttılar doymuyorlar arkadaş.Birden bir mutluluk patlaması ya da sinir geliyor ve bakmışım param parça…Neyse öğrenecekler kaçışı yok.Bir öğrenseler de mini bir kitaplık yapacağım kuzularıma.Neyse bu yemek postuydu değil mi? İşte bu […]

Devamını Oku

TAVŞAN

Orjinalı tavşan eti ile yapılan bu leziz yemeği biz tavuk eti ile yapıyoruz.Elazığ yöresel yemeklerinden.Evlendikten sonra tanıştık kendisi ile.Yapılışı da oldukça basit.Tabi biz hazır yufkadan yaptığımız için kolay.Eskiden hanımlar hamuru kendi açıyormuş.Ben hazırdan yapmaya devam diyor ve tarife geçiyorum; 7 adet kuru yufkayı kırıyoruz ve az tereyağında,teflon tavada 5-7 dk kavuruyoruz.(Yufkacıya bir gün önceden söyleyip […]

Devamını Oku

ISPANAKLI KÖFTE

Ispanaklı köfte mımmm nefissss. Önceki gün sevgili blog arkadaşım UMUT SEPETİ yayınladı,hatırlarsanız. Evde de ıspanak var. Eee denemezmiyim? Denerim tabi ki. Dün ıspanak yemeği yaparken bana gerekli olanı ayırdım ve bugün köftemi yaptım. Ve inanır mısınız bilmem ama oğluşlarım fotoğraf çektirmedi bana yemek için. Ispanak yemeğini seviyorlar da köfte ile araları yoktu. Ama bu yumuşacık […]

Devamını Oku

>Yalancı İskender

> Arkadaşım DERYAYLA da görüp ne zamandır evde yapıp yemediğim iskenderi bir kaç gün sonra hemen yaptım.Sonrada kocişkoyla afiyetle yedim.Hatta fotoğraf istediğim gibi çıkmıyordu bende tabi bir sürü fotoğraf çekerken aşkım tabağı kaptı hadi yiyelim yeter diyip isyan etti 🙂Biz bunu yiyeli epey oldu ikinciyi yapıcam daha yeni paylaşıyorum :)Yapmak isteyenler için bu arkadaşım DERYAYLAnın […]

Devamını Oku