BÖREKLER – Sevtap AYCI UÇAR

Kategori: BÖREKLER

DOMATESLİ PEYNİRLİ TAVA BÖREĞİ

Tava böreği hem pratik hem de çok lezzetli.Hatta tepsi böreğinden de çok seviliyor bizim evde ve ben bu durumdan nasıl memnunum anlatamam 🙂 Habersiz misafirlere, kahvaltılara, 5 çaylarına ya da bizim gibi akşam yemeklerinde yenilebilecek bir tarif… MALZEMELER; *5 Yufka *1 büyük domates *Yarım kalıp beyaz peynir *Yarım demet maydanoz *Sıvı yağ YAPILIŞI; *Beyaz peyniri […]

Devamını Oku

MANTARLI BÖREK

Yaptık yedik,bir daha yaptık yedik, doymadık.Muhtemelen yakınlarda bir daha yapıp yiyeceğiz.Özellikle annem ve ben bir yedik bir övdük.Biz yaptık diye mi bu kadar lezzetliydi,yoksa malzemesinden dolayı mı bu kadar lezzetli biliyorum ama mantar sevenlere hemen yapın ve doya doya, öve öve yiyin derim 🙂 Oktay usta yaparken gördük.Mantarlı güzel olur, deneyelim dedik ve biz de […]

Devamını Oku

KIYMALI BUZLUK BÖREĞİ

Tarif Yemek Vakti‘ne ait.Tıpkı Aylin’in de dediği gibi içinde 1 paket yağ olduğundan tavsiye etmediğim ama lezzetli bir tarif. Oğluşlarım yemesin diye onlara ayrı börek yaptı anneanneleri.Sanırım bizim evde ilk ve son kez yapıldı.Aile büyüklerimiz de kalp problemleri olduğu için şimdiden dikkat etmekte fayda görüyorum.Ama siz benim için farketmez derseniz buyrun tarif; MALZEMELER; *6 Adet […]

Devamını Oku

TAVUKLU BÖREK

Evde bulunan eski yemek kitaplarından bir tarif.Bir kaç değişiklik yaparak hazırladım ve ailecek severek yedik.Hatta çok sevdik 🙂 MALZEMELER; *1 Tavuk göğsü *4 çorba kaşığı sıvıyağ *2 adet soğan (uzun uzun doğranacak) *1 adet kırmızı biber *Tuz,karabiber,kırmızı biber *2 adet yumurta *5 çorba kaşığı yoğurt *4 adet yufka ÜZERİ İÇİN; *Yoğurt *Sarımsak *Yağda yakılmış pul […]

Devamını Oku

Kabaklı Börek

Merhabalar… Bebeklerimin kahkahaları ve güneşli bir havada uyanmak ne kadar mutluluk verici…Tam attalık bir hava ama malesef atta gidemeyeceğiz 🙁 Perşembe ve Cuma günü de umarım hava böyle olur.Perşembe Doktor kontrolümüz Cuma günü ise aşılarımız var.Bayramda bir şey yapmayacak bile olsak hava güzel olsun ki babişle atta gidelim 🙂 Bilmem anlatabildik mi babiş 😀 Neyse […]

Devamını Oku

Ne Akıllı Şu Bebekler – Sosisli ve Peynirli Milföy Börek

Öncelikle Cumhuriyet Bayramımız Kutlu Olsun. Şehit haberleriydi,depremdi epey sarsıldık.Hiç bir şey yazasım gelmedi.Aslında çok önce yazılmış yazılar bunlar,kısmet bugüneymiş.Umarım bundan sonra hep güzel yazılar yazarız tüm blogcular olarak.Başta barış,afetlerde yıkılmayan şehir haberleri, başarılar,mutluluklar… 3 ayımızı doldurduk, şimdiden anneyi,babayı,anneanneyi,dedeyi fıldır fıldır elimizde oynatmaya başladık bile 🙂 3 aylık ,daha küçük ne anlar diye düşünmek o kadar […]

Devamını Oku

>ISPANAKLI BÖREK

>MALZEMELER*1 kg ıspanak*1 büyükbaş soğan*4 yufka*1 adet yumurta*1.5 su bardağı yoğurt*Yarım su bardağı sıvıyağ*Yarım su bardağı sütYAPILIŞI;*Yumurta,süt,yoğurt ve sıvı yağ çırpılarak harç hazırlanır.*Ayıklanıp yıkanan ıspanaklar,yağda pembeleşene kadar kavrulmuş soğanla pişirilerek iç harç hazırlanır.*Birinci yufka yanlardan taşacak şekilde serilir ve sütlü harçtan koyulur.*İkinci yufkada serilip yine sütlü harçtan ve ıspnak serilir.*üçüncü yufkanın ortası alınarak kenarlar ikinci […]

Devamını Oku

>Soslu Gül böreği

>MALZEMELER;*5 yufkaİçi için;*4 adet Patetes*1 büyük baş soğan*tuz,pul biber*2yemek kaşığı yağHarcı için;*1 çay bardağı zeytinyağı*1 yumurta*1 su bardağı sütÜst sosu için;*yağ ve pul biberYAPILIŞI;*Patatesler haşlanır ve kabukları soyulup ezilir.*Bir tencerede yağla soğan kavrulup,patates,tuz ve pul biber eklenip kavrulur.*Harç malzemelerinin hepsi bir kaba koyulup çırpılır.*Yufkalar istenilen kalınlığa göre üçgen kesilir.*Harç sürülüp kavrulmuş patates koyulup gül şekli […]

Devamını Oku

>……. Böreği

> Bunun adı …….. Böreği evet evet gerçekten öyle.Çünkü çok basit ve zaman almayan bir iş olduğu için öyle takılmış adı.Teyzemden öğrendim ben bu tarifi böreğide annem yaptı banada yemesi kaldı 🙂 Malzemeler; *4yufka *2 su bardağı süt *1 su bardağı zeytin yağı *yarım su bardağı yoğurt *1 yumurta Yapılışı; *süt,yağ,yoğurt,yumurta bir kapta çırpılır. *bir […]

Devamını Oku

>MİLFÖY PİDE BÖREK

> adını ben salladım pide gibi oldu diye 🙂 evde milföy hamurum vardı ortaya bu çıktı.tadıda güzel olunca yayınlıyım dedim. YAPILIŞI; 1 PAKET MİLFÖY HAMURU PEYNİRLİ MAYDONOZLU İÇ 1 YUMURTA SARISI ÜSTÜ İÇİN İŞTE BU KADAR 🙂

Devamını Oku