PEYNİRLİ POĞAÇA

Resim 023

Her yiyenden tam not alan lezzetli mi lezzetli bir poğaça tarifi. Ayrıca içinde tereyağı ve katı yağ bulunmadığı için kalp hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir tarif. Ben genelde yaptığımda peynirli ve zeytinli yapıyorum. Zeytinli azdı, fotoğrafını çekemeden bitti. Velhasıl şiddetle tavsiye ediyor ve iyi pazarlar dilerim…

MALZEMELER;
*1 Pk Instant maya
*1,5 çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*1 tutam tuz
*Alabildiği kadar tam buğday unu

İÇİ İÇİN;
*Maydanozlu Peynir,Zeytin ya da kavrulmuş patates

ÜZERİ İÇİN;
*2 yumurta sarısı ve çörek otu

YAPILIŞI;
*Unu havuz şeklinde açıyoruz.
*Maya,şeker ve yağı ekleyip harmanlıyoruz.
*Suyu,sütü,tuzunu da ilave edip,kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip hamur yapıyoruz.
*Üzerini bez ile kapatıp,45 dk ve 1 saat arası sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz.
*Hamurumuz mayalanınca avuçiçi kadar bezeler koparıp iç harcımızı koyup yuvarlıyoruz ya da kapatıyoruz.
*Yağlı kağıt serili tepsiye diziyor ve 10-15 dk da mayalanmaya bırakıyoruz.
*Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.
*Önceden ısıtılmış 200-250 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN…

Related Post

Bu yazı HAMUR İŞLERİ kategorisine gönderilmiş ve , , , , , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

PEYNİRLİ POĞAÇA için 6 cevap

  1. sezobigo der ki:

    ellerine sağlık. bende şu poğaca olayında bi türlü işte bu dediğim tarif pek olmadı bi de bunu deneyeyim sevtapcım.

  2. Sevtap Aycı Uçar der ki:

    Canım umarım beğenirsin ben başka tarif denemiyorum artık 🙂

  3. adsız der ki:

    Alakasız olcak ama blogunuzda sizin gibi renkli olsa 😀

  4. Sevtap Aycı Uçar der ki:

    Teşekkür ederim,bloğumu sade kullanmamin tek nedeni goz yormamasi,gezindigim bloglarda renkli olanlar beni cok yoruyor,basim agriyor ama yapabilsem puantiyeli birseyler yapmak isterdim

  5. adsız der ki:

    Dikkkat etmemiştim abla göz yoruyor olduguna renklilerin cıvıl cıvıl oldugunuz icin demiştim sadece yakısır puantiye 😀

  6. Sevtap Aycı Uçar der ki:

    Renkli göründüğüm için sevindim,teşekkürler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir