KAVRULMUŞ ŞEHRİYE SALATASI

Resim 119

Özellikle Toprak Paşamın çok sevdiği bir salata ile karşınızdayım. Bol malzemeli,doyurucu ve de çok lezzetli. Daha önce burada da değişik bir lezzette şehriye salatasının tarifini vermiştim. Farklı malzemeler ile  değişik tatlar verilebildiği gibi arzu etmediğiniz malzemeleri de çıkarabilirsiniz.

Resim 121

MALZEMELER;
*3 Su bardağı arpa şehriye
*6 Su bardağı kaynar su
*7 adet kırmızı közlenmiş biber
*1 demet maydanoz
*1 demet dereotu
*15 adet kornişon turşu
*1 kavanoz mısır konservesi (burada yayınladığım kendi mısır konservem gayet güzel olmuştu)
*Yağ,limon,nar ekşisi ve tuz arzu ettiğiniz miktarda.

YAPILIŞI;
*Arpa şehriyeler teflon tavada bol zeytin yağ(4-5 yemek kaşığı) ile kavrulur.( Malzemeleri koyunca yağ dengelenecek)
*Kavrulan şehriyelerimizin üzerine 6 su bardağı sıcak suyu ekleyip pilav gibi çektirelim.
*Soğuduktan sonra genişçe bir kaba şehriyelerimizi koyalım.
*Ayıklanmış,yıkanmış,kurutulmuş ve ince ince doğranmış dereotu,maydanozu ilave edelim.
*Mısırlarımızı,küp küp doğranmış turşumuzu ve minik minik doğranmış köz biberlerimizi de ekleyelim.
*Arzu ettiğimiz miktar da limon,nar ekşisi ve tuzumuzu da ilave edip, ezmeden karıştıralım.
*Yağsız ise yağda ilave edip karıştıralım.
*İster büyük salata tabağında ,isterseniz tek kişilik kaplarda servis yapalım.
AFİYET OLSUN…

Related Post

Bu yazı MEZE VE SALATALAR kategorisine gönderilmiş ve , , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

KAVRULMUŞ ŞEHRİYE SALATASI için 4 cevap

  1. mmm..nefis..çok severim canım:)ellerine sağlık..

  2. Küçük Mucizem der ki:

    Hımm benim bile ağzım sulandı. Eline sağlık. Benim cimcime de sever mi acaba?

  3. Anonim der ki:

    Evet gerçekten guzel oluyor ne istersen koy içine tam cayın yanına göre

  4. Pembe der ki:

    Evet gerçekten guzel oluyor ne istersen koy içine tam cayın yanına göre

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir