LİMONLU KEK

Hayırlı,sağlıklı,bereketli cumalar arkadaşlar.Oğullarımın faaliyetlerine kısa bir ara verip Limonlu Kek’imden bir dilim yemeğe ne dersiniz? Geçen pazar günü dayım geleceğini haber verdiğinde tatlı olarak kek yapmaya karar verdim. Annem de ablamın limonlu kek istediğini söyleyince de keki limonlu yapmak için kolları sıvadım.Ama oğullarım başta olmak üzere ev halkı pek kanıkmadık. İlk fırsatta yeni bir kek tarifi ile karşınız da olabilirim 🙂

 

 

MALZEMELER;

*3 Yumurta(Oda sıcaklığında)
*1,5 Su bardağı toz şeker
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı süt
*3 su bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*2 adet limon kabuğu rendesi(1 limon süslemek için)
*1 adet limon suyu
*Pudra şekeri (Süslemek için)

YAPILIŞI;

*Yumurtaları şeker ile çırpıyoruz.
*Diğer tarafta vanilya ve kabartma tozunu un ile karıştırıyoruz.
*Yumurtalı şeker karışımımızı karıştırmaya devam ederken içerisine sıvı yağ,limon suyu,limon kabuğu rendesi,süt ilave ediyor ve yavaş yavaş un karışımımızı da ekliyoruz.
*Yağlanmış, hafifçe un serpilmiş kek kalıbımıza karışımımızı döküyoruz.
*Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında içi pişene kadar yaklaşık 45 – 50 dakika tutuyoruz.
*İçinin pişip pişmediğini kürdanı batırarak anlıyoruz.Eğer kürdana yapışan hamur yoksa kekimizi çıkarıyoruz.
*Kekimiz soğuduktan sonra ters çevirip düşmesini bekliyoruz.
*Sıcak çevirmeniz gerekirse kalıbın üzerine ıslak bez koyabilirsiniz.
*Kekimizi kalıptan çıkardıktan sonra pudra şekeri ve limon kabukları ile süsleyip servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN…

Related Post

Bu yazı KEKLER kategorisine gönderilmiş ve , , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir