KÖYLÜ ÇORBASI

IMG_1819

Güzel memleketimden bir tarif ile HAYIRLI CUMALAR…

Basit,masrafsız ve de lezzetli bir tarif. Ben mısır ekmeği ile yemesini sevmesem de genelde içerisine mısır ekmeği doğranarak yeniliyor.Eğer denerseniz, yanına bir de mısır ekmeği pişirin ki tam bir Karadenizli sofrası kurmuş olun 😉

MALZEMELER;
*Yarım kilo taze fasülye
*2 büyük baş soğan
*Zetinyağı(Tereyağı da tercih edebilirsiniz)
*Sıcak su

YAPILIŞI;
*Soğanlarımızı su ile kavuruyoruz.
*İçerisine yıkanmış,doğranmış fasülyelerimizi,suyu koyuyor ve pişiriyoruz.
*Fasülyeler istediğimiz yumuşaklığa erdiğinde altını kapatıyoruz.
*Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz yada terayağı eritip dökerek, sıcak sıcak servis yapıyoruz.

NOT ; Su miktarını yazmıyorum çünkü fasülyeden fasülyeye su çekme miktarı değişir ve bazı soğanlar daha çok sulanır. Fotoğraftaki gibi sulu olacak şekilde istediğimiz yumuşaklığa gelene dek sıcak su ilave etmeniz yeterli. Düdüklü tencerede pişirecekseniz daha az su koyun lakin düdüklüde pişen yemek su çekmez ve yemeğiniz aşırı sulu yani tatsız olabilir.

AFİYET OLSUN…

Taze fasülye ile yapılan diğer tariflerim;
TUZLU TAZE FASÜLYE KIZARTMASI
ZEYTİNYAĞLI TAZE FASÜLYE
FASÜLYE KIZARTMASI
ETLİ TAZE FASÜLYE YEMEĞİ
TAZE FASÜLYE DİPLİYESİ

Related Post

Takip edilen ,,,,,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir