ÇATLAK KURABİYE

IMG_0517Yine geçen haftalarda  yaptığım kurabiye.Yine ailecek tam not alan ve tosbagalar‘ın da dediği gibi blog aleminde yapmayanı dövdükleri çatlak kurabiyeyi bende yaptım. Eti Browni gibi tadı olan nefis bir kurabiye.

MALZEMELER;

*1 Kutu damla çikolata( 200 gr Bitter çikolata da olur )
*2 Yumurta
*100 gr tereyağı
*2 yemek kaşığı kakao
*1 çay bardağı toz şeker
*3 yemek kaşığı süt
*2 su bardağı un
*1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz (fındıkta olabilir)
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN;

*Pudra şekeri

YAPILIŞI;

*Önce tereyağı ve çikolatayı benmari usulu ile eritin ve ılımaya bırakın.
*Yumurta ve şekeri iyice çırpın ve süt ile erimiş çikolatayı ekleyin.
*Un,kabartmatozu,kakao ve vanilyayı karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin.
*Son olarak cevizi de ekleyin ve buzdolabına kaldırın.(hamur kek hamurundan biraz koyu olacak un eklemeyin)
*Üzerini kapatıp en az bir saat dolapta bekletin.
*Donmuş hamurdan minik parçalar koparıp pudra şekerine bulayın.(Küçük ve olabildiğince dik olsun,çok kabarıyor )
*Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.
*Soğuduğu zaman servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Related Post

Takip edilen ,,,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir