NOHUT SALATASI

Hayırlı Cumalar…Biraz örgülere mola verip , yemeklerden gidelim bari 🙂 Bu aralar malzeme var ama yazacak ilham gelmiyor.Ne ilhamı demeyin hemen,insan iki satırı yazmayı beceremiyor yazmak istemediği zaman.Çocuklar bir şeyi yapmak istediği ve başaramadığı zaman Pepe’nin şarkısını söylüyoruz.Artık biri bir şey yapamadığı zaman diğeri ona işteyşen şen başarırşın diye başlıyorlar şarkı söylemeye ve tabi bana da. O zaman istersem ben yazarım diyor,tarifimi veriyor ve başarıyorum 😉 IMG_0481Geçen hafta perşembe günü Semra ablamlar geldi.Benim kuzucukları görmeniz lazım nasıl keyifliydiler.Bol bol eğlendiler, güldüler.Bizde bol bol muhabbet ettik.  O günden bloğuma da 3 yeni tarif çıktı 🙂 ilk nohut salatasını paylaşmak istedim lakin komik bir anısı oldu.Annem ile Semra abla odada oturuyor, ben mutfakta fotoğraf çekiyorum ve Nursena tarafından basılıyorum. Annemler de yemek hazırlıyorum sanıyor 🙂 Nursena, muhtemelen bu manyak ne yapıyor diye şaşkın şaşkın bakarken,
Annem ;
-Sevtap hadi çocuklar açıktı.
Semra Abla ;
-Ay Sevtap ne uğraşıyorsun,bir sürü zahmet etmişsin.
Nursena ;
-Anne Sevtap Yengem yaptığı yemeklerin resmini çekiyorrrrr(Nasıl bir heyecanla söylüyor görmeniz lazım)

Tabi hep birlikte kahkahayı basıyoruz ve annemin fırçası ile makinayı bir kenara bırakıp masayı kuruyorum… İşte blog yazarı olmak böyle bir şey… Elinde makina ile her fırsatı değerlendirme çabası içinde… Böyle bir telaşa için de, okuduğumda gülümsetecek bir anı ile tarife geçiyorum.Sıkça yaptığım hem faydalı,hem pratik hemde lezzetli bir salata.

MALZEMELER;
*2 SU BARDAĞI NOHUT (1 GECE ÖNCEDEN ISLATILMIŞ)
*5-6 KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER(BUZLUKTAKİ BİBERLERİMDEN KULLANDIM)
*1 BAĞ MAYDANOZ
*7-8 DAL TAZE SOĞAN
*1 BAĞ DEREOTU
*1 SU BARDAĞINA YAKIN HAŞLANMIŞ MISIR
*ZEYTİNYAĞ,TUZ VE LİMON

YAPILIŞI;
*BİR GECE ÖNCEDEN ISLADIĞIMIZ NOHUTLARIMIZI DÜDÜKLÜ TENCEREDE 13 DAKİKA PİŞİRİYORUZ.(NOHUTA GÖRE PİŞME SÜRESİ DEĞİŞEBİLİR EZİLMEMİŞ AMA PİŞMİŞ OLMALI)
*HAŞLADIĞIMIZ NOHUTLARI GENİŞÇE BİR KARIŞTIRMA KABINA KOYUYORUZ.
*MISIRIMIZI VE KÖZLENMİŞ BİBERLERİMİZİ ARZU ETTİĞİMİZ BÜYÜKLÜKTE DOĞRAYIP NOHUTUMUZA EKLİYORUZ.
*ARZU ETTİĞİMİZ MİKTARDA TUZ,YAĞ VE LİMONU EKLEYİP BİR SÜRE BEKLETİYORUZ(NOHUT ÇEKİNCE DAHA LEZZETLİ OLUYOR)
*TAZE SOĞAN,MAYDANOZ VE DEREOTUNU AYIKLAYIP,YIKIYOR VE DOĞRAYIP NOHUTLARIMIZA KARIŞTIRIYORUZ.
*YAĞ,LİMON VE TUZUNU KONTROL EDEREK, GEREK GÖRDÜĞÜMÜZ MİKTARDA EKLEDİKTEN SONRA SERVİS YAPIYORUZ.

AFİYET OLSUN

Bu yazı MEZE VE SALATALAR kategorisine gönderilmiş ve , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

NOHUT SALATASI için 3 cevap

  1. Gamze der ki:

    Rengarenk bir salata, çok güzel duruyor.Ellerinize sağlık:)

  2. Özlem der ki:

    Şahane ellerine sağlık Sevtap’cım 🙂
    Sevgiler sana ve kuzulara …

  3. BELGUZAR der ki:

    ELINE SAĞLIK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir