Soslu Köy Biberi

Yan çektiğim bir çok fotoğraf var ama bu sefer ki mecburiyetten.Bakın nasılda buhar çıkıyor.Ateşten yeni çıktı ve sıcak sıcak fotoğrafı çekildi.Bu soğuk günlerde içiniz ısınsın diye 🙂
Malum havalar buz.Allah dışarıda çalışan işçilere ve evsizlere yardım etsin çok soğuk.Soğuğun tek güzelliği kar işte.Tabi üşüyene kar ne kadar güzel gelir bilemiyorum.Neyse ben sıcacık tarifime geçeyim.

IMG_8750

Aslında bilmeyen,yapmayan yoktur sanırım ama ben arşivimde bulunsun diye ekliyorum.

MALZEMELER;

*1 Kilo biber
*8-10 tane domates
*Tuz
*2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI;

*Yıkayıp ayıkladığımız biberleri büyüklüğüne göre 3’e 4’e kesiyoruz.
*Kestiğimiz biberleri yağda biraz öldürüyoruz.
*Yemeklik doğradığımız domatesleri ve tuzu da ekleyip ağzı kapalı bir şekilde, domates suyunu çekene kadar, pişiriyoruz.

NOT:Arzu ederseniz sarımsak ve acı biberde koyabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Bu yazı KAHVALTILIKLAR, MEZE VE SALATALAR kategorisine gönderilmiş ve , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir