SARIMSAKLI YOĞURTLU DÖVME ÇORBASI

IMG_8460

Nette gezerken nefis yemek tarifleri ile dolu olan Cahide Jibek’in sitesinde dövme çorbasının sarımsaklı ve terbiyeli yapıldığını görünce sarımsak sever biri olarak hemen denedim.Ufak değişiklikler ile kendi dövme çorbamı yaptım ve paşalarım da dahil çok beğendik 🙂

MALZEMELER;

*1,5 çay bardağı aşurelik buğday
*2,5 su bardağı yoğurt
*1 yumurta
*1 tatlı kaşığı un
*3 diş sarımsak
*Tereyağ,pul biber,nane

YAPILIŞI;
*Akşamdan ıslatılan buğdayımızı üzerine geçecek kadar su ekleyip düdüklüde 10 dk haşlıyoruz. Buğdayların tam yumuşamış olması gerekiyor.
*Yoğurt,yumurta ve unu iyice çırpıyoruz.
*2,5 su bardağı sıcak su ilave edip tekrar çırpıyoruz.
*Yaptığımız terbiyeyi, buğdayın içerisine koyup iyice kaynatıyoruz.
*Tuzunu ve ezdiğimiz sarımsağı da ilave ediyoruz.
*Son olarak kızdırdığımız tereyağ,pul biberi ve nane ile süsleyip servis yapıyoruz…

Related Post

Bu yazı ÇORBALAR kategorisine gönderilmiş ve , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir