TABBULE

IMG_2545

Arap mutfağına ait bir salata tarifi.Hem sağlıklı,hem lezzetli.Bulgur ve yeşillik sevenler için şiddetle tavsiye ederim.Özellikle ben ve annem çok beğendik.

MALZEMELER;

*1 su bardağı kalın bulgur.
*2 demet maydonoz
*6-7 dal taze soğan
*Taze nane (İstediğiniz miktarda)
*1 orta boy domates
*Zeytinyağ,limon,nar ekşisi,ceviz,pul biber,tuz.

YAPILIŞI;

*Bulguru ayıklayıp soğuk su ile yıkıyor ve suyunu süzdürüyoruz.
*Bulgurun üzerini yüzleyecek kadar sıcak su koyup çektiriyoruz.
(İstediğiniz yumuşaklığa gelene kadar sıcak su ilave edip çektirebilirsiniz.)
*Ayıklanmış ve ince doğranmış maydonoz,taze soğan,naneyi bulgur ile karıştırıyoruz.
*Domatesi küçük küçük doğruyoruz.
*Zeytinyağ,limon,nar ekşisi,ceviz,pul biber,tuzu arzu ettiğimiz miktarlarda ilave edip karıştırarak servis yapıyoruz.

NOT:
*Tane tane olması için kalın bulgur kullandım.
*Arzu ederseniz sarımsakta koyabilirsiniz.

Bu yazı GENEL, MEZE VE SALATALAR kategorisine gönderilmiş ve , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

TABBULE için 5 cevap

  1. sadet uslu der ki:

    görüntü de çok güzelmiş, ellerine sağlık:))

  2. emine öztürk der ki:

    çok leziz görünüyor… karatay da bu tarz bulgurlu salataların hem sağlıklı olduğunu hem de tok tuttuğunu öylüyor..

  3. emine öztürk der ki:

    çok leziz görünüyor… karatay da bu tarz bulgurlu salataların hem sağlıklı olduğunu hem de tok tuttuğunu söylüyor..

  4. YASEMİN KAYA der ki:

    bu bildiğimiz kısır değil mi

  5. SEVTAP(KARAB?D?K?M) der ki:

    Kısırın biraz değişiği diyebiliriz.En büyük farkı salça olmayışı 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir