ISPANAK ÇORBASI

IMG_1815

Pazar’dan aldığım 1,5 kilo ıspanakla 4 farklı yiyecek yaptım.Ispanaklı omlet,ıspanaklı kek,ıspanaklı köfte ve ıspanaklı çorba.Kekin fotoğrafını çekemeden tükendi.Köfte ve omleti daha önce yayınlamıştım.Sıra çorbasında.Tadı biraz ısırgan yemeğini andıran değişik bir çorba oldu.

MALZEMELER;

*Yarım kilo ıspanak(ayıklanmış,temizlenmiş)
*2 orta boy soğan
*2 yemek kaşığı un
*1 çay bardağı süt
*1 yemek kaşığı tereyağ
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*Tuz,karabiber
*Sıcak su

YAPILIŞI;
*Soğanlar yağda kavrulur.
*Kavrulan soğanlara unda ilave ederek, un kokusu çıkana kadar kavrulur.
*2 su bardağı su,süt ve baharatlar eklenir.
*Ispanaklar da ilave edilerek pişirilir.
*Pişen ıspanak blandera vurulur.
*Arzu ettiğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyerek sıcak sıcak servis yapılır.

*Biraz sulu tutmanızda fayda var unlu olduğu için durdukça koyulaşıyor.

AFİYET OLSUN.

Related Post

Bu yazı ÇORBALAR kategorisine gönderilmiş ve , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

ISPANAK ÇORBASI için 1 cevap

  1. ya bizim evde sütlü çorbalar nedense pek sevilmiyor hayret bişey değil mi oysa yoğurt çorbalarını çok seviyoruz
    seninki bol soğanlı yaparsam belki sevdirebilirim ellerine sağlık canım

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir