HAMSİLİ PİLAV

IMG_9287

1 kilo hamsinin ikiye bölünmeden kılçıkları ve içleri temizlenir.Yıkanır ve arzu ettiğimiz miktar da tuzlanır.

IMG_9286

2 adet orta boy soğanı kavurup
1 Su bardağı pirinç
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ ve biraz sıvı yağ ile bildiğimiz pilav hazırlıyoruz.
İçerisine ayıklanmış,temizlenmiş ve ince ince doğranmış maydonozu ilave edip karıştırıyoruz.
Tuz,karabiber ilave edip içimizi hazırlıyoruz.

IMG_9292

Hafif yağlamış teflon tavaya hamsilerin sırtı tavaya gelecek şekilde dizilir.İçerisine yaptığımız iç pilav koyularak etrafa dağıtılır.En üste hamsilerin sırtı dışarıda kalacak şekilde tekrar dizilir.İki tarafta kızartılarak sıcak sıcak servis yapılır.

IMG_9293

AFİYET OLSUN…

Related Post

Takip edilen ,,,,

HAMSİLİ PİLAV” için 3 yorum

  1. offf offf muhteşem bir görüntü,ellerine sağlık canım bizim evde de çok sevilen bir yemektir.Ekrandan uzanıp alasım geldi:)Afiyet olsun.Sevgiler

  2. nefis görünüyor bayıldım hiç yapmadım ama denemek isterim .ellerine sağlık

  3. görüntüsü şahane ve hiç tatmadığım bi lezzet.. Zaten faydalı olmasına rağmen balığı sevemiyorum bi türlü:)))

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir