Bebeklerime 4 Farklı Tat

İlk yemeğimiz Semizotu. Semizotlarımız ise organik, balkonda ki saksıdan 🙂 Tohumlar karışmış bir saksıda semizotu bitiyor.Bende büyüdükçe oğluşlarıma yemek yapıyorum.Zaten ancak bir öğünlük yemek çıkıyor.Ben yayınlayana kadar yenileri büyüdü bile.

MALZEMELER;
*Semizotu (Yarım demet kadar)
*2 ortaboy domates
*1 yemek kaşığı pirinç ya da bulgur
*1 küçük soğan
*1 yemek kaşığı zeytinyağ
*Su ve karabiber

YAPILIŞI;
*Soğanlar yemeklik doğranarak su ile öldürülür.
*İçerisine yemeklik doğranmış domatesler ilave edilerek 2-3 dk pişirilir.
*Karabiber,semizotu,pirinç ve 1 çay bardağı su ilave edilerek tencerenin ağzı kapatılır.
*Pirinçler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirilir.
*En son altını kapatınca yağ gezdirilerek sıcak sıcak servis yapılır.

 

İkinci yemeğimiz ise Zeytinyağlı Kabak.Ben kabak yemeklerini hafif oluşundan dolayı çok seviyorum.Oğullarıma da sık sık kabaklı tatlar denetiyorum.Yiyorum Büyüyorum Kitabın’da görünce de hemen yaptım.Tarif bir kaç değişiklik dışında  hemen hemen aynı .

MALZEMELER;
*2 ad kabak
*1 ad küçük soğan
*2 ad orta boy domates
*1 yemek kaşığı pirinç
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*Su

YAPILIŞI;
*Soğanlar yemeklik doğranarak su ile öldürülür.
*İçerisine yemeklik doğranmış domatesler ilave edilir.
*Küp küp doğranmış kabaklar ve üzerilerini geçecek kadar su ilave edilirek 2-3 dk pişirilir.
*En son pirinçler ilave edilerek pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
*Üzerine yağ gezdirilip karıştırılarak ılıyınca servis yapılır.

 

NOT:Ben lezzetli olsun diye bol domates kullanıyorum.İsteğe göre azaltılabilir.

Bu tarifimizde Yiyorum Büyüyorum Kitabından;

BEŞAMELLİ KARIŞIK SEBZE;

MALZEMELER;
*1 küçük patates
*1 küçük havuç
*1 küçük kabak
*1,5-2 bardak su
*1 bardak süt
*1 yemek kaşığı un
*1 tatlı kaşığı tereyağ

YAPILIŞI;
*Kabak,havuç ve patates soyulup minik minik doğranır.
*2 bardak su ilave edilip 15 dk düdüklüde pişirilir.(Hiç suyu kalmamıştı, yanmamıştı da.İsterseniz biraz fazla su koyup durumu riske atmayın 🙂 )
*Süt,un ve yağ ile beşamel sos hazırlayıp sebzeler ile karıştırarak servis yapın.

NOT: Orjinal tarifte düdüklü kullanılmamış ve haşlandıktan sonra kalan suyun süzülmesi notu düşülmüş.

 

Son tarifimiz ise Kıymalı Brokoli.Nedense çocukların genel de sevmediği bir tat.Bende küçükken sevmezdim ama şu an salatasını severek yiyorum.Oğullarıma da kıymalısını hazırladım.Toprak severek yedi ama Artun hep çıkardı.Çıkarma sebebi ise kıyma ve brokolinin pütür pütür ağzına gelmesi.Bende blandera vurarak yedirdim Artun Bey’e 🙂

MALZEMELER;
*Ceviz büyüklüğünde 4 kere çekilmiş yağsız kıyma
*250 gr brokoli
*1 adet küçük soğan
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Su ve karabiber
YAPILIŞI;
*Yemeklik doğranan soğanlar su ile öldürülür.
*İçerisine kıyma ilave edilerek kavrulur.
*Doğranmış brokoli,karabiber ve üzerini geçecek kadar su eklenip brokoliler yumuşayana kadar pişirilir.

Not:Ben kuzularım sulu yiyor diye biraz sulu bıraktım.İstenirse daha az su konulabilir.

BAYRAMINIZI KUTLAR,SAĞLIKLI MUTLU BİR BAYRAM GEÇİRMENİZİ DİLERİM…


Bu yazı BEBEK YEMEKLERİ kategorisine gönderilmiş ve , , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir