TAVUKLU BÖREK

Evde bulunan eski yemek kitaplarından bir tarif.Bir kaç değişiklik yaparak hazırladım ve ailecek severek yedik.Hatta çok sevdik 🙂

MALZEMELER;
*1 Tavuk göğsü
*4 çorba kaşığı sıvıyağ
*2 adet soğan (uzun uzun doğranacak)
*1 adet kırmızı biber
*Tuz,karabiber,kırmızı biber
*2 adet yumurta
*5 çorba kaşığı yoğurt
*4 adet yufka

ÜZERİ İÇİN;
*Yoğurt
*Sarımsak
*Yağda yakılmış pul biber

YAPILIŞI;
*Tavuklar 15 dakika düdüklü tencerede haşlanır ve didilir.
*Bir tavada soğan ve biberler yağda öldürülür.
*İçerisine didilmiş tavuklar ve baharatlar eklenir.
*Yoğurt ve yumurta çırpılarak iç sos hazırlanır.
*1 adet yufkayı yağlanmış tepsiye serip iç sostan sürün.
*ikinci yufkayı da serip biraz sos ve tavuklu karışımdan sürün.
*Yufkalar bitene kadar işlemi devam ettirin.
*150 derece fırında üstü kızarana dek pişirin.
*Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağ da pul biber yakarak servis yapın.

AFİYET OLSUN.

Bu yazı BÖREKLER kategorisine gönderilmiş ve , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir