Aylar: Nisan 2012

PAPATYA KURABİYE

MALZEMELER; 175 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 3 su bardağı un 1 yemek kaşığı dolusu kakao YAPILIŞI; *Yağ,pudra şekeri ve un pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurulur. *Hamur ikiye bölünür. *Bir parçasına kakao eklenerek iyice yoğurulur. *Minik parçalar koparılarak papatya şekli verilir. *175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. *Üzeri […]

Devamını Oku

Yoğurtlu Kabak

Havanın simsiyah olmasına rağmen, yağmurun çıkardığı sesleri dinlemek ve hayallere dalmak çok zevkli… Daldığım bu hayallerden, çıkmamı sağlayan oğullarımın sesini dinlemek ise mutluluk verici… Önümüzdeki haftanın güneşli olacağını düşünmek ise umut verici… MUTLU HAFTA SONLARINIZ OLSUN… Ben yoğurtlu kabak yemeğini daha çok kabak dolmasının içinden çıkardıklarımı değerlendirmek adına yapıyorum.Yine dolmadan çıkan içleri tavada az yağ […]

Devamını Oku

TAVUKLU MANTAR SOTE

MALZEMELER; *1 Adet tavuk göğsü(Küp Küp doğranmış) *1 Kilo mantar *2 Baş büyük soğan *2-3 büyük domates *2 sivri biber *Yağ,Tuz,Karabiber,pul biber,Salça(İstenilen miktarda) *Su YAPILIŞI; *Soğanı ve biberi yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz. *Soğanlar öldüğü zaman içerisine domatesi,salçayı ve baharatları ekliyoruz. *İyice karıştırdıktan sonra,mantar ve tavukları ekliyoruz. *Mantar suyunu salıp yeniden çekene kadar pişiriyoruz. *Eğer istediğiniz […]

Devamını Oku