MUHALLEBİLİ KADAYIF

Ne zamandır denemek istediğim bir tarifti Portakalağacı‘nın muhallebili kadayıf tarifi.
Kesinlikle denenmesi gereken bir tarif.Eşim ve benden tam not aldı,hatta farklı tarzlarda bile tarif düşündük.Zamanla deniyeceğim inşallah.

MALZEMELER;

KADAYIFI İÇİN;
*300gr kadayıf
*6 yemek kaşığı toz şeker
*5 yemek kaşığı tereyağ
*1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

MUHALLEBİSİ İÇİN;
*1 kg süt
*4 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı mısır nişastası
*2 Türk kahvesi fincanı şeker ( Az şekerli bir tatlı oluyor,tatlı sevenler şekeri artırabilir)
*1 yumurta
*1 pk vanilya
*1 pk krema

YAPILIŞI;
*Kadayıf ince ince olacak şekilde kırılır.
*Kadayıf,şeker ve yağ bir tencerede pembeleşene kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır.
*Soğuyan kadayıfa ceviz içi eklenir.
*Muhallebisi için krema hariç tüm malzeme ile muhallebi hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
*Soğuyunca krema muhallebiye ilave edilerek ,mikserden geçirilir.
*İster borcama isterseniz kuplara;Bir kadayıf bir muhallebi ve en üste kadayıf olacak şekilde serilerek servis yapılır.

NOT;Aynı gün servis yapılması gerek çünkü ertesi güne kadayıflar yumuşuyor.

AFİYET OLSUN…

Related Post

Bu yazı TATLILAR kategorisine gönderilmiş ve , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

MUHALLEBİLİ KADAYIF için 24 cevap

  1. cnm çok severim bu tatlıyı ellerine sağlık..

  2. neşe der ki:

    YAPMA BIDIŞ ÖLDÜRECEKSİN BENİ.TATLIYA DAYANAMAM,KARTOPUNU YAPTIK BAYILDIK.ANTEP FISTIĞINLA YAPSAN DAHA DA GÜZEL OLUR DEDİ OBUR OĞLUM.YARIN BUNU YAPMALIYIM.DERGİYİ BULDUN MU NİNEM.YARIN FATİHE YÜN ALMAYA GİDECEĞİM BAKAYIM MI.MERTERDE YÜNCÜ YOK DA

  3. SEVTAP(KARABİDİKİM) der ki:

    Çok teşekkürler 🙂

  4. SEVTAP(KARABİDİKİM) der ki:

    Benim kocişko tam tatlıcı ninecim ondan yapıyorum 🙂 Evet denemek lazım gerçekten güzel olur bir dahakine öyle de deniyim,tavsiye için teşekkürler 🙂 Ninecim teşekkür ederim,benim bakacağım bir kaç yer var muhtemelen oralarda bulurum çok teşekkür ederim ilgin için sana zahmet olmasın.

  5. sezobigo der ki:

    canım oooohhhhhh ne güzel yapmışsın nedense hiç yapmadım:(
    afiyet olsun şekerim

  6. halime der ki:

    sunumda kadayıfda harika ğörünüyor….
    sevğiler…

  7. Mekila der ki:

    uuuf uf nefis görünüyor, çok güzel fotoğraflamışsınız ellerinize sağlık, denenmiş onaylanmış bir tarif her daim iyidir, teşekkürler paylaşım için

  8. İkiz Annesi der ki:

    Çok güzel görünüyor hemen yarın yapmam gerek :))Eline sağlık canım afiyet olsun:))

  9. SEVTAP(KARABİDİKİM) der ki:

    Teşekkürler canım benim 🙂

  10. SEVTAP(KARABİDİKİM) der ki:

    Çok teşekkür ederim 🙂

  11. SEVTAP(KARABİDİKİM) der ki:

    Teşekkürler mekilacım 🙂 Rica ederim …Mutlu hafta sonları…

  12. SEVTAP(KARABİDİKİM) der ki:

    Çok teşekkürler canım:) O zaman şimdiden sana afiyet olsun 🙂

  13. küçük mucizem der ki:

    ben bir kere yaptım ve elimde patladı tatlı maalesef. ne yazık ki yapım aşamalarını tam araştırmadan yaptım ve hiç de öyle nefis bişey olmadı. bir daha yaparsam bu tarifi deneyeceğim. eline sağlık.

  14. SEVTAP(KARABİDİKİM) der ki:

    Bazen oluyor canım böyle şeyler,bir daha ki sefere eminim güzel olacaktır.Çok teşekkür ederim 🙂

  15. Çok sevdiğim tatlılardandır. Sunum nefis olmuş ellerine sağlık canım.

  16. SEVTAP(KARABİDİKİM) der ki:

    Çok teşekkürler canım 🙂

  17. Şule Öztürk der ki:

    Ayy canım ellerıne saglık ,cmt gunu bende yaptım dikdörtgen borcama eltime giderken kesmesi tabaklara koyması zor oluyor gercı kalabalık mısafır vardı ama bu şekilde de daha süper olmuş aklımda olsun bidahakıne ıns. birde yaparken heryer kadayıf olmasa daha mutlu olucamm ama :)) öpüyorum üçünüzü de 🙂

  18. SEVTAP(KARABİDİKİM) der ki:

    Seninde ellerine sağlık tatlım.Evet bende kesince dağılıyor görüntü bozuluyor diye böyle yapıyorum.Ama kalabalık misafir olunca mecburen öyle yapılması gerekiyor.Derin bir tencerede avucumun içi ile kırdım zıplamadı tatlım öyle dene istersen.Bizde seni çok öpüyoruz şule teyzesi 🙂

  19. kadriye der ki:

    ay nefis birşey bu ilk fırsatta yapmalıyım.ellerine sağlık.

  20. kübra der ki:

    krema yapılmış krem şanti mi acaba?

  21. Sevtap Aycı Uçar der ki:

    Krema yapılmış krem şanti nedir bilmiyorum ama benim kullandığım kutu krema;http://www.sanalmarket.com.tr/kweb/prview/4215663-30171-ulker-icim-krema-200-ml

  22. Anonim der ki:

    Yaş kadayıf mı kuru kadayıf mı ACABA?

  23. tulay der ki:

    Yaş kadayıf mı kurumu acaba günü me yapcam

  24. Sevtap Aycı Uçar der ki:

    Kuru kadayif tulay hanim

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir