Gün :4 Mayıs 2010

>ISPANAKLI BÖREK

>MALZEMELER*1 kg ıspanak*1 büyükbaş soğan*4 yufka*1 adet yumurta*1.5 su bardağı yoğurt*Yarım su bardağı sıvıyağ*Yarım su bardağı sütYAPILIŞI;*Yumurta,süt,yoğurt ve sıvı yağ çırpılarak harç hazırlanır.*Ayıklanıp yıkanan ıspanaklar,yağda pembeleşene kadar kavrulmuş soğanla pişirilerek iç harç hazırlanır.*Birinci yufka yanlardan taşacak şekilde serilir ve sütlü harçtan koyulur.*İkinci yufkada serilip yine sütlü harçtan ve ıspnak serilir.*üçüncü yufkanın ortası alınarak kenarlar ikinci […]

Devamını Oku