>ŞEFTALİLİ MUHALLEBİ

>

Tarifi fikomutfaktadan aldım.Ama her zamanki gibi ufak tefek değişiklikler yaptım.Fikomutfaktaya tarif için çok teşekkürler.çünkü çok hafif ve güzel bir tatlı oldu.

Beyaz muhalebi için;
  • 1 kg süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Şeftali Püresi İçin:

  • 4 adet Şeftali
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı kivili elmalı jöle

Ara için:

  • Damla çikolata

Yapılışı;

  • Sütü, unu, şekeri bir tencerede sürekli karıştırarak muhallebi yaptım.
  • Ateşten almaya yakın vanilya ve yağı ekledim ve durmadan karıştırdım.
  • Miksere vurup kuplara bölüştürdüm.
  • Kabuğu soyulmuş şeftalileri mikserde püre yaptım.
  • Şeftaliyi,şekeri ve jöleyi katıp 5 dakika pişirin.
  • Beyaz muhallebilerin üstüne damla çikolataları koyup sıcak şeftalileri dökün.
  • Oda sıcağında soğuduktan sonra dolapta soğutup servis yapın.

NOT: Kupları benimki gibi kuplar yerine fikomutfakta gibi kuplar kullanırsanız daha iyi olur.Çünkü benimki gibi önce şeftali sonra muhallebi yeniyor.Kup kısa olunca iki tadı bir arada alabilirsiniz.Şeker dozu tamamen zevkinize bağlı bu ölçüler tatlı sevmeyen bana göre şerbet gibi iken eşim için gayet iyi bir dozdaydı.Jöleyi fikomutfakta tart jölesi kullanmış(ben yanlış aldığım için bunu kullandım buda güzel oldu ama bidaha kine tart jölesi ile denicem.İki türlüde deneyebilirsiniz.Farklı meyvelilerlede daha değişik tadlar ortaya çıkabilir bence 😀

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir